ぶり大根

半端な野菜などの材料をいかすためでもある。

・材料2人分
ぶりのあら　150g
塩　ひとつまみ
大根　10cm分（400g）
しょうが　1 1/2かけ（15g）
昆布　3×5cm角
長ネギの青い部分　1本分

・味付け
A 水　カップ1杯
A 酒　カップ1/4
A 砂糖　大さじ1杯
B しょうゆ　大さじ1杯
B みりん　小さじ1杯

アニメを見ながら早朝作って、今は鍋留めしてある。

追記

食べた。ちょっと薄味で少し硬かったがまあいいか。60点。写真は撮り忘れた。