棒棒鶏（バンバンジー）

・材料二人分
鶏胸肉　1枚（250g）
酒　大さじ1杯
塩・こしょう　各少々
しょうがの薄切り　2枚
長ネギ　1/2本
きゅうり　1本

・棒棒鶏だれ
　芝麻醤（チーマージャン）　大さじ1杯
　砂糖・米酢　各大さじ1杯
　豆板醤（トウバンジャン）　小さじ1杯
　長ネギのみじん切り　5cm分
　しょうがのみじん切り　1/2かけ分
　醤油　大さじ1杯

食べた。まあまあうまかった。70点。棒棒鶏だれがすばらしい。割と高い肉だったので250g買わずに210gとかのを選んだのはどうだったんだか。